與一任天真結(jié)緣,始于去年剛進新茶網(wǎng)不久,在新茶網(wǎng)認識木易的,大都因為一任天真的金達摩的苦得通天透地,一躍成佛!還易武春澗和莽枝。每一款一任天真的茶都是那么的特點鮮明,或許有人說,我怎么品不出來!那我再問一句,您覺得一任天真不好在哪里?或者大部分的人挑不出一任天真的毛病。
喝茶其實也是一種美的享受,美,必然會涉及到雅俗的分辨。當您不知道一款茶如何好的時候,也就是您不知道什么是雅的時候,那您就可能只品到了俗,那就說說茶的俗,香氣很好,入口干凈順喉,前段有微苦或微澀,立馬化為甜或生津,后段回味持久。15泡都還有味道沒有水味。俗品就是如此,最后,可能還有一句,臥槽,好茶,耐喝。
知道俗了,隨著喝的茶多了,學習多了,慢慢的,你就會升華為雅,如何為雅呢?香氣迷人,帶梅子香或蘭香或蜜香或花果香,入口喉韻足,前段苦化甜,澀生津!后端舌底鳴泉,茶氣很猛。再怎么華麗的詞就怎么形容都不為過,比喻,擬人,夸張只要您學過的寫作手法都可雅進去!最后就來我那句苦的通天透地,一躍成佛!
品茶賞畫,殊途同歸!雅俗共賞,當初看到一任天真,第一眼就是外包裝的國畫和書法,那叫一個雅,心里就想喝了茶把他裱起來,多好看!后來想想,還是得提高書畫鑒賞水平,等經(jīng)濟允許了,擼點真畫,藏點雅的畫!茶藏了,就該藏點畫!很多人會說,這幅畫好看,畫得像!懂雅的,會說這幅畫美,美得百看不厭!懂行的會從筆墨紙張,用色的格調(diào),布局,以及藝術(shù)格調(diào)去欣賞!茶也一樣,原料的把控,拼配的技藝,到最后的形成的特色口感!無不透露出茶也可以是一件藝術(shù)品,和書畫一樣!不舍在筆墨顏料下血本的,不舍在茶原料下苦功的!如何能去升華一件藝術(shù)品呢?
書歸正卷
喝茶環(huán)境:家里,下午,陰天,20℃
喝茶器具:110ml蓋碗,玻璃公道杯,品茗杯
投茶重量:約6克
外包裝依然典雅,好看!豆青色的外包裝給人一種愉悅舒服的感覺,印章的金石味讓我更加欣喜!
洗茶兩泡后,第一泡,定點注水,5s出湯。湯色黃亮,一口下去微苦,香氣溶于水,入口舒服,干凈。
第二泡,定點注水,5s出湯。湯色透亮加深,湯感厚,苦味略微加重,回甜出現(xiàn),澀基本沒有,潤喉,迷人的復合花香!
第三泡,定點注水,5s出湯。,湯色黃澄透亮,香氣不錯,香溶于水,甜味加重,生津伴隨回甜牽引而出。
第四泡,定點注水,5s出湯。湯色湯感不變,回甜依然不錯,生津加重。
第五泡,定點注水,5s出湯。湯色還是很好看,無水味,甜潤增加,舒服。
第六泡,定點注水,10s出湯。湯色略淡,喉嚨甜潤舒服,干凈典雅。
總體評價,此款2019年的一任天真的小雅,初品,如涓涓細流,伴隨點微苦,滿嘴生香;細品,甜潤生津相伴;后品,回味無窮,舌底鳴泉!缺點暫時沒找出。
關(guān)于冷茶的個人理解
當一款茶在熱茶的時候,您品不出好在哪里的時候,您可以試試冷茶,泡好后,讓它靜靜冷卻,露出原來的本味!您會客觀評價一款茶!不過,不管你冷茶還是熱茶,一口下去必須舒服干凈,才有后話!不然,別和我說冷茶不好喝!底子不好的貨,該是啥還啥!
圖文:木易茶